プライベートブログ
食べ物アラカルト。

こちらのブログ更新は一カ月ぶりでした。間もなく梅雨入り間近ですね。

 

色々とあって更新する元気もなくてやっと精神的に落ち着いてきました。

多くの方からご心配頂き本当に感謝しております。有難う御座いました。

 

さて、ずっと引きこもり状態でしたが食欲だけはあるもんでして

その間色々と料理にハマッておりました。アラカルトで今回はご披露。

写真はある日のメニューです。

 

 

ある日の食事その

サバ塩焼き定食、北海道産甘えびトッピング。甘えびの頭は味噌汁にすると

大変美味です。漬物も自家製です。

 

 

ある日の食事

ちょっと凝ってフレンチ風に。サーモンソテー、タルタルソース和え。

付け合わせもカラフルに。お供はナスの煮びたし、ポテサラ。

 

 

ある日の食事

オムライスデミグラソースがけ。コンポタとセットで。

 

 

ある日の食事その

ちょっと豪華に中トロマグロ丼、鯵のたたき、ホタルイカ味噌和え、冷奴、

チョレギサラダ、メインはホタテのバター網焼き。旅館に来た気分。

 

 

ある日の食事その

おいらはお寿司も握れます。ネタは中トロ、サーモン、ヒラメ、イワシ、

アカエビ、ホタテ、カツオ、クロソイ、かっぱ巻き。お腹いっぱい!

 

 

ある日の食事その

海鮮もの大好きなおいら。この日は贅沢海鮮丼。そしてこれからが旬な岩ガキ。

冷たいビールでプファー!

 

 

ある日のお夜食

焼きおにぎりウニ乗せ。これは食べブロから発見して早速作ってみたもの。

おにぎりを素焼きして醤油をまんべんなく塗って焼き上げ、最後にウニを乗せて

更に焼き上げて完成!説明不要の一品美味過ぎ〜。

 

 

ある日のデザート。

趣味の家庭菜園をやっておりますので自家栽培でイチゴが毎年成ります。

コーヒーブレイクにプチイチゴパフェなんぞ作ってみました。

 

以上、マイ料理自慢でした。

 

おかげさまで精神的には安定してきましたが運動不足とストレス太りで大変な

事になっています。そろそろ本気でダイエットしないとヤバイです。

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